Сезон помидоров и болгарского перца в апогее. А это значит, что стоит приготовить аджику. И хотя сегодня в супермаркетах можно купить аджику и другие соусы без проблем, однако домашняя всегда особенная. И не только по вкусу. Важно, что, готовя, вы можете быть уверены: все ингредиенты натуральные. А это залог здоровья вашего и ваших родных. Ранее мы предлагали рецепт самой вкусной аджики из слив.
Сегодня рецептом вкусной и ароматной аджики с морковью с «ФАКТАМИ» поделилась известный украинский кулинар Оксана Вознюк.
— Предлагаю вам рецепт аджики, которую еще делали когда-то моя бабушка и мама, — говорит Оксана Вознюк, — Я тоже уже лет двадцать ее готовлю. Рецепт достаточно простой, поэтому стоит принять его во внимание.
Аджика с морковью
Помидоры — 5 кг
Перец болгарский — 1 кг
Морковь — 1 кг
Яблоки с кислинкой — 1 кг
Все перемалываем и варим 3 часа. Далее добавляем:
